Огранкой называют технологический процесс обработки драгоценных и полудрагоценных камней для придания им определённой формы и максимального выявления блеска. Известны различные способы огранки, многие из них носят название того или иного драгоценного камня, для которого этот способ дает наиболее эффектный результат. Огранкой принято также называть сам ограненный камень.
Огранка подразумевает создание на поверхности камня ряда геометрически правильных плоскостей, граней, от которых будут отражаться и через которые будут преломляться попадающие внутрь кристалла световые лучи. После многократного внутреннего отражения и преломления лучи света разделяются на спектральные составляющие и, покидая камень, создают игру оттенков на его поверхности.
Огранка различается по сложности выполнения. В наиболее сложной и привлекательной бриллиантовой огранке может быть до 240 граней. Простая огранка создает на поверхности камня 30 плоскостей.
Качественно выполненная огранка существенно повышает стоимость драгоценного камня, в то же время неправильная огранка может «убить» камень, внести в него дефекты.
Один из самых древних способов огранки драгоценных камней – гладкая шлифовка. Этот тип обработки подходит практически для любых камней. Чаще всего, гладкой шлифовке подвергают непрозрачные или просвечивающиеся камни. Но этот способ обработки прекрасно подходит и для прозрачных камней, таких как изумруды или рубины, но только когда камень не содержит большого числа включений. Гладкая шлифовка предполагает, что камню будет придана выпуклая форма, без граней.